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Manos a la masa

¡Manos a la masa!: receta SUPER fácil de budín de banana para preparar con los más chicos

Durante la cuarentena, muchas personas sacaron a relucir sus dotes culinarios… ¡junto a sus hijos! Cocinar junto a los más chicos permite, no sólo disfrutarse entre sí de una manera diferente, sino también introducirlos en su propia alimentación.

Ingredientes:
3 bananas
200 gr de azúcar mascabo
140 gr de manteca pomada
380 de harina 0000 (yo usé mitad harina común, mitad harina de almendras)
1 pizca de sal
100 gr de mix frutos secos y pasas
2 huevos

Paso a paso:
PASO 1. Batí la manteca con el azúcar hasta lograr una crema. Agregá el puré de 2 bananas y 2 huevos.
PASO 2. Incorporá los secos junto con los frutos secos picados y la pizca de sal
PASO 3. Llevá a una budinera enmantecada y enharinada.
PASO 4. Terminá con una banana al medio a la que pinte con manteca extra y azúcar
PASO 5. Horneá en horno precalentado por unos 45 minutos aprox. a 180 grados

¡Y listo! Sólo queda preparar el café con leche y la chocolatada para los más chicos. ?