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Receta infalible con espinaca

¡Receta infalible con espinaca!

A veces es complicado sumar verduras a nuestra dieta, por eso esta receta es ideal para incorporarlas, y los mejor de todo, se preparan en solo ¡20 minutos!

- 1 atado de espinaca
- 2 huevos
- 1/2 pote de crema o 1/2 taza de leche.
- 1/2 taza de harina leudante
- 1 diente de ajo
- Sal, pimienta y aceite

¿Cómo se realizan?

1. Lavar la espinaca, escurrirla y cortar en tiras lo más finas que puedas. Picar el ajo
2. Batir el huevo y agregar la crema o leche, unir bien y salpimentar.
3. Agregar a la mezcla la espinaca y el ajo y revolver bien.
4. Incorporar la harina tamizada y mezclar bien. Debe quedar una mezcla espesa, no una masa.
5. Calentar aceite para freír e ir poniendo cucharadas de la mezcla para que se frían. Dorar de ambos lados, dando vuelta a mitad de la cocción.
6. Se hacen super rápidos, por lo tanto, tené preparado una fuente con papel absorbente para colocarlas.

¡Listo! Con muy pocos ingredientes y pasos, tenes una guarnición super sana para almorzar o cenar.